單項選擇題老年人飲食安排哪項不合理（）。
A.每日或隔日食用一個雞蛋
B.多食用家雞，少食用肉雞
C.多食用海魚
D.糧食可多吃
E.多食用禽肉，少食用畜肉
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1.單項選擇題兒童少年肥胖的判定方法有多種，我國常用的是（）。
A.身高/體重冪指數(shù)
B.目測法
C.身高標(biāo)準體重法
D.年齡別體重
E.體重/身高比
2.單項選擇題初乳具有以下特點不包括（）。
A.脂肪與乳糖比成熟乳多以適應(yīng)新生兒發(fā)育需要
B.含有豐富的抗體
C.蛋白質(zhì)的含量高達10%
D.為嬰兒提供較多特殊營養(yǎng)素
E.脂肪與乳糖比成熟乳少以適應(yīng)新生兒消化
3.單項選擇題100mL母乳的含鈣量是（）。
A.80mg
B.50mg
C.34mg
D.20mg
E.10mg
4.單項選擇題中國居民DRIs建議，學(xué)齡前兒童每日膳食蛋白的推薦攝入量為（）。
A.35～45g
B.40～55g
C.60～70g
D.50～60g
E.65～75g
5.單項選擇題關(guān)于幼兒的食物選擇，下列說法不正確的是（）。
A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源
C.適量飲用奶
D.食物加工應(yīng)精細，以利于其消化吸收
E.在選擇谷類食品時應(yīng)以大米、面制品為主，同時加入適量的雜糧和薯類