單項選擇題下列為化學(xué)性食物中毒特點包括()。
A.無特效解毒劑
B.發(fā)病季節(jié)性明顯
C.中毒癥狀多樣
D.一般預(yù)后較好
E.潛伏期較長
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1.單項選擇題以下哪項引起食物中毒因素中可留下后遺癥()。
A.肉毒毒素
B.霉變甘蔗
C.赤霉病麥
D.四季豆
E.葡萄球菌腸毒素
2.單項選擇題不可以阻斷亞硝胺合成的有()。
A.維生素C
B.維生素E
C.維生素A
D.大蒜
E.鈉
3.單項選擇題以下不是食品加工、貯存中產(chǎn)生的有害物質(zhì)的是()。
A.苯丙芘
B.龍葵素
C.亞硝胺
D.組胺
E.鹿花毒蕈
4.單項選擇題沿海地區(qū)比內(nèi)陸地區(qū)高發(fā)的細(xì)菌性食物中毒是()。
A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
5.單項選擇題“腸原性青紫癥”發(fā)生于()。
A.含氰甙植物中毒
B.毒蕈中毒
C.有機磷中毒
D.亞硝酸鹽食物中毒
E.鮮黃花菜中毒
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下列化學(xué)污染物對神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是()。
題型:單項選擇題
易被沙門菌屬污染的食物是()。
題型:單項選擇題
木薯中毒有效解毒劑()。
題型:單項選擇題
下列哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松()。
題型:單項選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品()。
題型:單項選擇題
毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
題型:單項選擇題
亞甲藍(lán)是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑()。
題型:單項選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷()。
題型:單項選擇題
肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為()。
題型:單項選擇題
下列食物中毒中屬于化學(xué)性的是()。
題型:單項選擇題