甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。

酒會(huì)營業(yè)中的工作正確的是（）。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過（）。

在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。

混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。

包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。

在酒水營銷中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。

采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。

酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場地的大小情況、（）等。