單項選擇題哮喘（）。

A.暴飲暴食
B.引起過敏反應的食品
C.蛋白質供給不足，維生素A和C缺乏
D.飲水不足
E.長期高膽固醇膳食


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1.單項選擇題哮喘患者膳食原則（）。

A.低能量、高蛋白、低脂肪
B.加強營養(yǎng)治療、排除引起過敏反應的食品
C.高能量、高碳水化合物、給予開胃食品
D.高能量、高蛋白、足量礦物質
E.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

3.單項選擇題女性，50歲，冠狀動脈搭橋術后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個月，胸部X線平片視雙側胸腔積液，診斷為“創(chuàng)傷性乳糜胸”。最首先考慮的膳食因素是（）。

A.優(yōu)質大豆蛋白占總蛋白質50％以上
B.新鮮的水果和蔬菜以補充維生素
C.用中鏈三酰甘油代替大部分烹調(diào)油
D.避免動物脂肪
E.及早應用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑

4.單項選擇題慢性阻塞性肺疾病患者營養(yǎng)途徑（）。

A.首選靜脈營養(yǎng)治療
B.首選腸內(nèi)營養(yǎng)治療
C.緩解期的患者，使用靜脈營養(yǎng)治療
D.肺性腦病患者，可短期使用靜脈營養(yǎng)治療
E.腸內(nèi)營養(yǎng)和腸外營養(yǎng)可互換

5.單項選擇題慢性阻塞性肺病應選擇的膳食種類是（）。

A.中鏈三酰甘油膳食
B.高蛋白質、高能量膳食
C.高脂肪膳食
D.高纖維素膳食
E.低蛋白膳食

6.單項選擇題男性，70歲，慢性阻塞性肺氣腫急性發(fā)作，經(jīng)鼻胃管給予勻漿膳。經(jīng)治療，癥狀緩解，置留鼻胃管，可給予（）。

A.普通勻漿膳
B.要素膳
C.牛奶
D.高蛋白、高脂肪、低糖類勻漿膳
E.5％米湯

7.單項選擇題乳糜胸患者的食物烹調(diào)油應最好使用哪種（）。

A.長鏈脂肪
B.中鏈脂肪
C.短鏈脂肪
D.動物脂肪
E.多不飽和脂肪酸

10.單項選擇題女性，50歲，冠狀動脈搭橋術后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個月，胸部X線平片視雙側胸腔積液，診斷為“創(chuàng)傷性乳糜胸”。膳食原則和要求（）。

A.低脂肪、低鈉、低蛋白質，高糖類
B.低鹽、低糖類、低脂肪、高蛋白質
C.低脂肪、少渣、適量蛋白質和熱量、高維生素
D.高蛋白質、高纖維、低脂肪
E.低脂肪、低鈉、高蛋白質、高糖類