單項(xiàng)選擇題反式脂肪酸與高脂血癥關(guān)系敘述不正確的是（）。

A.可增加血漿膽固醇
B.可升高低密度脂蛋白
C.降低高密度脂蛋白
D.其作用比飽和脂肪酸弱
E.是心血管疾病的危險因素


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1.單項(xiàng)選擇題一日內(nèi)人體易于積聚體脂的時刻為（）。

A.早晨
B.上午
C.中午
D.下午
E.晚上

2.單項(xiàng)選擇題腎盂腎炎營養(yǎng)治療為（）。

A.限制水的攝入
B.限制蛋白質(zhì)攝入
C.增加能量攝入
D.大量飲水、適量增加蛋白
E.限制鹽攝入

3.單項(xiàng)選擇題苯丙酮尿癥患者應(yīng)限制的食物成分為（）。

A.維生素
B.苯丙氨酸
C.半胱氨酸
D.脂肪
E.碳水化合物

4.單項(xiàng)選擇題傷寒患者典型的臨床癥狀為（）。

A.低熱
B.脈搏加快
C.玫瑰疹
D.白細(xì)胞升高
E.肺炎

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于硒的說法錯誤的是（）。

A.硒可抑制苯并A.芘誘發(fā)乳腺癌
B.硒可抑制N-亞硝基化合物誘發(fā)食管癌和胃癌
C.亞硒酸鈉可抑制致癌物對細(xì)胞DNA的損傷
D.硒可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力達(dá)到抗癌作用
E.硒可以增加透明質(zhì)酸酶抑制劑的含量，防御癌細(xì)胞向正常組織的浸潤