多項選擇題1988年,國家勞動部和國家旅游局制定了《工人技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)》,其中調(diào)酒師分為三個等級,即()
A、初級調(diào)酒師
B、中級調(diào)酒師
C、調(diào)酒技師
D、高級調(diào)酒師
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1.多項選擇題調(diào)酒師職業(yè)道德中的干凈衛(wèi)生包括()
A、重視個人的清潔衛(wèi)生
B、及時清除過期變質(zhì)的酒水
C、杯具用具及時清洗消毒
D、認真做好吧臺的衛(wèi)生
2.多項選擇題調(diào)酒師的職業(yè)道德包括()
A、干凈衛(wèi)生
B、尊重他人
C、公平守信
D、忠于職守
3.多項選擇題調(diào)酒師的專業(yè)技能包括()
A、操作規(guī)范
B、調(diào)酒技術(shù)
C、服務(wù)技巧
D、創(chuàng)新能力
4.多項選擇題調(diào)酒師的專業(yè)知識包括()。
A.酒水知識
B.營養(yǎng)衛(wèi)生知識
C.外語知識
D.設(shè)備使用維護知識
5.多項選擇題調(diào)酒師的工作包括()
A、銷售酒水
B、推廣自己的產(chǎn)品
C、填寫有關(guān)表格
D、計算價格和成本
最新試題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題