判斷題主酒吧可分成幾大功能區(qū),如:表演區(qū),游戲區(qū)等。
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2.多項(xiàng)選擇題下面屬于中級(jí)調(diào)酒師技能要求的是()
A、能夠完成一般酒會(huì)的準(zhǔn)備和服務(wù)
B、能夠熟練完成酒具洗滌,消毒
C、能夠熟練掌握軟飲料的制作和出品技巧
D、必須能調(diào)制80款常用雞尾酒
3.多項(xiàng)選擇題下面屬于高級(jí)調(diào)酒師技能要求的是()
A、能夠制作各類果汁
B、能夠制作較復(fù)雜雞尾酒裝飾物
C、能夠調(diào)制80款以上的雞尾酒
D、能夠掌握一門(mén)外語(yǔ)
4.多項(xiàng)選擇題下面屬于調(diào)酒技師的技能要求的是()
A、能夠根據(jù)創(chuàng)意制作插花
B、能夠設(shè)計(jì)組織大型酒會(huì)
C、能夠編制酒水服務(wù)程序
D、能夠處理賓客投訴
5.多項(xiàng)選擇題下面屬于初級(jí)調(diào)酒師技能要求的是()
A、能夠完成飲料的服務(wù)準(zhǔn)備
B、能夠掌握雞尾酒操作的四種基本方法
C、能夠正確使用酒吧的常用杯具
D、能夠根據(jù)賓客要求創(chuàng)作雞尾酒
最新試題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型:判斷題
()用來(lái)承載礦泉水和冰水。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題