釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

臺(tái)灣地區(qū)由中國第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

雞尾酒“金湯力”的用料有（）。

亞歷山大的載杯是古典杯。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。

法國人非常重視社交文明和禮貌。