單項(xiàng)選擇題酒水單主要內(nèi)容包括（）
A.酒名、酒價(jià)
B.酒名、酒價(jià)、酒水介紹、廣告
C.槽名、介紹
D.ao、菜點(diǎn)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)句括、輔料和裝飾物＝部分（）套
A.酒基
B.烈酒
C.基酒
D.主料
2.單項(xiàng)選擇題按（）分類(lèi)，雞尾酒可分為白蘭地類(lèi)雞尾酒、威士忌類(lèi)雞尾酒、金酒類(lèi)雞汽酒、伏特加類(lèi)雞尾酒、朗姆酒類(lèi)雞尾酒、特基拉酒類(lèi)雞尾酒、一香檳酒類(lèi)雞尾酒、利口酒類(lèi)尾酒和葡萄酒類(lèi)雞尾酒。
A.餐飲搭配
B.飲用時(shí)間和場(chǎng)合圳
C.雞尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的種類(lèi)
3.單項(xiàng)選擇題按（）分類(lèi)，雞尾酒可分為長(zhǎng)飲類(lèi)雞尾酒和短飲類(lèi)雞尾酒。
A.餐飲搭配
B.飲用時(shí)間和場(chǎng)合
C.雞尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的種類(lèi)
4.單項(xiàng)選擇題按雞尾酒的定義，不屬于雞尾酒的酒品有（）。
A.Rum
B.GinFizz
C.PinkLady
D.B.B
5.單項(xiàng)選擇題下列酒品不屬于蒸餾酒的是（）
A.ChineseShaoxinWine
B.Maotai
C.Whisky
D.Brandy
最新試題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
法國(guó)全稱(chēng)法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
題型：判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題