多項選擇題調(diào)酒師的服務(wù)意識包括()。
A.角色意識
B.賓客意識
C.服務(wù)意識
D.專業(yè)意識
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1.多項選擇題調(diào)酒師的道德素質(zhì)要求()。
A.正直誠實
B.尊重他人
C.以原則為重
D.平等待客
2.多項選擇題調(diào)酒師的風度具體體現(xiàn)在()等方面。
A.站姿
B.語言
C.儀表
D.表情
E.身材
3.多項選擇題調(diào)酒師的基本職業(yè)素質(zhì)要求包含了()等內(nèi)容。
A.身材
B.容貌
C.服裝
D.語言
E.表情
4.單項選擇題Blend的意思是()
A.搖和法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.攪和法
5.單項選擇題下列物品中,不屬于酒吧設(shè)備()。
A.WashingMachineB
B.DraughtMachine
C.BarFork
D.Coffee
最新試題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做,要補充前一天的酒水,準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用()。
題型:單項選擇題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題