A.米粉面團B.生物發(fā)酵面團C.蛋泡面團D.豆類面團
最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
老婆餅是（）點心。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
面包以（）為主要生產原料。
水晶蝦餃屬于（）
適合烙熟的品種是（）
川式點心的代表品種是（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
能增加面點甜味的是（）