攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）

關于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

融合蛋白技術可采用的方法有（）

PCR法檢測轉基因成分時，關于PCR產(chǎn)物的電泳結果說法正確的是（）

下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）

點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。