A、酥性面團(tuán)
B、韌性面團(tuán)
C、甜酥性面團(tuán)
D、梳打餅干面團(tuán)
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A、清蛋白
B、球蛋白
C、麥谷蛋白
D、醇溶谷蛋白
A、血細(xì)胞凝集素(Hg)
B、胰蛋白酶抑制素(TI)
C、抗維生素因子
D、致甲狀腺腫素
A、15~25min
B、20~30min
C、25~30min
D、55~65min
A、清蛋白
B、球蛋白
C、血清白蛋白
D、酪蛋白
A、果膠
B、維生素
C、蛋白質(zhì)
D、纖維素
最新試題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于()的改造。
有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是()。
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()
蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有()。
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來(lái)引導(dǎo)DNA(載體+待改變蛋白基因)復(fù)制,從而導(dǎo)致復(fù)制子(突變型)與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開(kāi),你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是()。
動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充()。
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()
發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()
植物細(xì)胞融合可用的方法有()
應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí),主要對(duì)基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。