屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

餐飲文化

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

在相對較窄的地域范圍內，餐飲市場也可能是一種（）

對餐飲市場進行結構分類最根本的目標是要（）

對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

從餐飲業(yè)的結構特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）