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單項(xiàng)選擇題
在連續(xù)培養(yǎng)中次級(jí)代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量()
A、高
B、低
C、一般
D、根據(jù)情況而定
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單項(xiàng)選擇題
一些微生物初級(jí)代謝產(chǎn)物有商業(yè)價(jià)值,能作為風(fēng)味增強(qiáng)劑的是()
A、乙醇
B、核苷酸
C、維生素
D、丙酮
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單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)啤酒用不到的酶是()
A、淀粉酶
B、蛋白酶
C、果膠酶
D、β-葡聚糖酶
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