多項選擇題下列哪些氨基端可以通過發(fā)酵方法制得()。
A、谷氨酸
B、賴氨酸
C、亮氨酸
D、異亮氨酸
E、抗壞血酸
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1.多項選擇題氨基酸生產(chǎn)方法有()。
A、提取法
B、合成法
C、發(fā)酵法
D、酶法
E、拆分法
2.多項選擇題可作為L-異亮氨酸發(fā)酵前體物質(zhì)的有()。
A、肌醇
B、α-氨基丁酸
C、葡萄糖
D、精氨酸
E、D-蘇氨酸
3.多項選擇題可作為鏈霉素發(fā)酵前體物質(zhì)的有()。
A、肌醇
B、丙醇
C、葡萄糖
D、精氨酸
E、甲硫氨酸
4.多項選擇題可作為紅霉素發(fā)酵前體物質(zhì)的有()。
A、丙酸
B、丙醇
C、丙酮
D、丙烯
E、丙烷
5.多項選擇題發(fā)酵過程中磷酸鹽最適濃度決定因素有()。
A、菌株特性
B、培養(yǎng)條件
C、培養(yǎng)基組成
D、來源
E、種類
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗證。
題型:判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項選擇題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標(biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時,當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題