單項選擇題下列關于腐乳制作的描述中,錯誤的是()。

A.在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
B.含水量大于95%的豆腐利于保持濕度.適宜制作腐乳
C.加鹽和加酒都能抑制微生物的生長
D.密封瓶口前最好將瓶口通過火焰以防雜菌污染


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列關于月季的花藥培養(yǎng),敘述錯誤的是()。

A.花粉的選擇與培養(yǎng)基的組成影響花藥培養(yǎng)的成功率
B.選擇花藥的最適宜時期是完全未開放的花營,鏡檢花粉常用的染色方法是醋酸洋紅法
C.選取的材料一定要進行消毒
D.花粉培養(yǎng)形成的胚狀體可繼續(xù)在原培養(yǎng)基中分化形成植株

2.單項選擇題除了高溫加熱以外,其他滅菌方法還有()。

A.真空包裝
B.用保鮮膜密閉
C.紫外線照射
D.添加防腐劑

3.單項選擇題固定化酶的優(yōu)點是()。

A.有利于提高酶活性
B.有利于提高反應速度
C.有利于產(chǎn)物的純化
D.有利于酶發(fā)揮作用

5.單項選擇題“篩選”是分離和培養(yǎng)生物新類型常用的手段,下列有關技術中不能篩選成功的是()。

A.在全營養(yǎng)的培養(yǎng)基中,篩選大腸桿菌
B.在尿素固體培養(yǎng)基中,篩選能夠分解尿素的微生物
C.用纖維素為唯一碳的培養(yǎng)基,篩選能夠分解纖維素的微生物
D.在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉,篩選抗鹽突變體植物

最新試題

除了高溫加熱以外,其他滅菌方法還有()。

題型:單項選擇題

胚胎分割是一種現(xiàn)代生物技術。關于這一技術的敘述正確的是()。

題型:單項選擇題

下列關于胚胎工程的敘述,正確的是()。

題型:單項選擇題

汶川大地震時,“豬堅強”在地震中失去了生育能力。近期,科研人員克隆了這頭“豬堅強”,有了六只可愛的小“豬堅強”。下列相關敘述中,正確的是()。

題型:單項選擇題

天然的玫瑰沒有藍色花,這是由于缺少控制藍色色素合成的基因B,而開藍色花的矮牽牛中存在序列已知的基因B?,F(xiàn)用基因工程技術培育藍玫瑰,下列操作正確的是()。

題型:單項選擇題

培育草莓脫毒苗所采用的主要技術是()。

題型:單項選擇題

一般來說,動物細胞體外培養(yǎng)需要滿足以下條件()。①無毒的環(huán)境②無菌的環(huán)境③合成培養(yǎng)基需加血漿④溫度與動物體溫相近⑤需要O,不需要CO⑥CO能調節(jié)培養(yǎng)液pH

題型:單項選擇題

對于下面制備單克隆抗體過程示意圖,不正確的敘述是()。

題型:單項選擇題

下圖表示四倍體蘭花葉片植物組織培養(yǎng)的過程,下列相關敘述不正確的是()。四倍體蘭花葉片愈傷組織胚狀體蘭花植株

題型:單項選擇題

下列為有關動物細胞培養(yǎng)的敘述,其中錯誤的是()。

題型:單項選擇題