單項選擇題一個分析方法的準確度是指對一個樣品所得一組分析結(jié)果的平均值與真值之間的差數(shù)。一個食物樣品某種營養(yǎng)素真值含量往往不知，用于表示分析方法的準確度的指標是（）。

A.可信度
B.精密度
C.回收率
D.重現(xiàn)性
E.相對標準偏差


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1.單項選擇題二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測砷時要用到醋酸鉛棉，醋酸鉛棉的作用是（）。

A.除去氯化物的干擾
B.除去碘化物的干擾
C.作為還原劑
D.作為氧化劑
E.除去硫化氫的干擾

2.單項選擇題在原子吸收光譜法中，下列表述中正確的是（）。

A.原子化效率越高，方法靈敏度越高
B.原子化時，產(chǎn)生的游離基態(tài)原子越多，方法靈敏度越高
C.原子化時，產(chǎn)生的激發(fā)態(tài)原子越多，方法靈敏度越高
D.原子化溫度越高，方法靈敏度越高
E.原子化條件選擇越好，方法靈敏度越高

3.單項選擇題在空氣中以氣態(tài)存在的物質(zhì)是（）。

A.鉛
B.一氧化碳
C.鉻
D.乙醇
E.香煙

5.單項選擇題國標法規(guī)定測定食品中有機磷，用氣相色譜法，使用的檢測器為（）。

A.電子捕獲檢測器
B.火焰光度檢測器
C.氫火焰離子化檢測器
D.熱導檢測器
E.原子發(fā)射光譜檢測器