判斷題

食品加工過程中廢棄的食用油脂應(yīng)集中存放在有明顯標(biāo)志的容器內(nèi)。

答案：正確

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單項選擇題

加工操作規(guī)程應(yīng)不包括下列哪一項內(nèi)容：（）

A、農(nóng)副產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖
B、食品采購、運輸
C、粗加工、切配

單項選擇題

下列關(guān)于食品添加劑的說法中哪一項是正確的。（）

A、蘇丹紅是一種可以在辣椒中添加的食品色素
B、甲醛可以用來對水產(chǎn)品進行防腐
C、糖精鈉不能添加于兒童食品