單項選擇題清潔空調(diào)機中過濾網(wǎng)的正確操作方法是（）。

A.用堿性洗滌劑清洗
B.用中性洗滌劑清洗
C.用強力去污劑清洗
D.用酸性洗滌劑清洗


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1.單項選擇題餐廳的制冰機應(yīng)由（）。

A.專人操作
B.服務(wù)員操作
C.管理員操作
D.專業(yè)人員操作

2.單項選擇題洗碗機的保養(yǎng)工作應(yīng)做到（）。

A.每月清洗
B.每周清洗
C.每天清洗
D.開機即洗

3.單項選擇題消毒柜不用時應(yīng)（）。

A.將門關(guān)好
B.開門風干
C.用布抹干
D.用吹風機吹干

4.單項選擇題Custard的中文意思是（）。

A.芥末
B.番茄汁
C.醋
D.辣醬油

5.單項選擇題Celery的中文意思是（）。

A.菠菜
B.茄子
C.蘿卜
D.芹菜