馬賽魚(yú)羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。（）

法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）

陳先生在餐廳用完餐后，無(wú)意中得知客人沒(méi)住店要回家，我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家？（）

面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí)，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。

餐廳做地板清潔時(shí)，客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。（）

餐廳接待日本客人時(shí)，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。

當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候，剛好這道菜布菲盤(pán)里面沒(méi)有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）

當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒(méi)有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做？（）