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與食物中毒有直接關系的細菌污染指標是()
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.致病菌
D.乳酸桿菌
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A.0℃以下
B.-10℃以下
C.-15℃以下
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食品安全管理的相關記錄應至少保存()
A.6個月以上
B.12個月以上
C.24個月以上
D.32個月
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