多項(xiàng)選擇題冷凍食品應(yīng)在（）進(jìn)行檢驗(yàn)。

A、45℃以下不超過(guò)30min
B、45℃以下不超過(guò)15min
C、2℃-5℃不超過(guò)15h解凍后
D、2℃-5℃不超過(guò)18h解凍后


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1.多項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素檢測(cè)試劑盒未采用哪種方法（）。

A、間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA法
B、三明治酶免疫分析方法
C、直接競(jìng)爭(zhēng)ELISA法
D、雙位點(diǎn)一步法

2.多項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素定性檢測(cè)-酶聯(lián)免疫法結(jié)果如何判定？（）。

A、陽(yáng)性質(zhì)控的吸光值不低于0.50陰性質(zhì)控的吸光值不高于0.30如果質(zhì)控結(jié)果達(dá)不到上述要求，則測(cè)定結(jié)果無(wú)效
B、閾值（T）=陰性質(zhì)控吸光值平均值+0.20
C、陽(yáng)性結(jié)果：如果樣品吸光值大于或等于T，則結(jié)果顯示陽(yáng)性
D、陰性結(jié)果：如果樣品吸光值小于T-0.05，則結(jié)果顯示陰性

4.多項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要中毒癥狀為（）而死亡。

A、惡心
B、嘔吐
C、黃疸
D、肝區(qū)疼痛
E、胃腸大出血

5.多項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素M1試劑盒適用于下列哪種牛奶（）。

A、核桃奶
B、生乳
C、酸酸乳
D、巧克力奶