單項選擇題生鮮牛乳中抗生素殘留試驗選用菌種為（）。

A、嗜熱乳酸鏈球菌
B、乳酸桿菌
C、酵母菌
D、丙酸菌


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1.單項選擇題傷寒沙門氏菌在吲哚、甲基紅、VP和枸櫞酸鹽試驗結(jié)果為（）。

A、++——
B、+-——
C、-+——
D、-++—

2.單項選擇題傷寒桿菌（）。

A、有O、H、Vi抗原
B、可用免疫血清鑒定菌型
C、主要引起細(xì)胞免疫
D、以上均正確

3.單項選擇題沙門氏菌TTB增菌液中添加的試劑為（）。

A、煌綠和碘液
B、多粘菌素
C、萘啶酮酸
D、亞碲酸鉀

4.單項選擇題溶源菌遇到同一種噬菌體或與之密切相關(guān)的噬菌體時表現(xiàn)為（）。

A、抗性
B、免疫性
C、再次溶源化
D、裂解

5.單項選擇題人類感染沙門氏菌，最常見的是（）。

A、傷寒
B、敗血癥
C、慢性攜帶者
D、以上都不正確