單項選擇題關于酸堿指示劑，下列說法錯誤的是（）。
A、指示劑本身是有機弱酸或弱堿
B、指示劑的變色范圍越窄越好
C、HIn與In的顏色差異越大越好
D、指示劑的變色范圍必須全部落在滴定突躍范圍之內
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1.單項選擇題汞揮發(fā)后在空氣中存在的狀態(tài)是（）。
A、氣溶膠
B、氣體
C、蒸氣
D、煙
2.單項選擇題高酸度乳屬于（）。
A、化學異常乳
B、風味異常乳
C、混入異物乳
D、生理異常乳
3.單項選擇題蓋勃法測脂肪所用硫酸的相對比重為（）。
A、1.820—1.825
B、1.825---1.840
C、1.810---1.830
4.單項選擇題蓋勃法測牛乳脂肪含量時，水浴溫度是（）。
A、約65℃
B、約80℃
C、約50℃
D、約100℃
5.單項選擇題蓋勃法測定牛乳脂肪含量時，加異戊醇的作用是（）。
A、調節(jié)樣品比重
B、形成酪蛋白鈣鹽
C、破壞有機物
D、促進脂肪從水相中分離