制作煎餅時，翻面的時機(jī)是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。