判斷題當(dāng)pH值低于蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí)，金屬陽(yáng)離子與蛋白質(zhì)分子中帶負(fù)電荷的羧基形成不溶性鹽而沉淀。（）
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A.用氣相色譜法檢查
B.用蒸發(fā)光散射檢測(cè)器檢測(cè)
C.用薄層色譜法進(jìn)行檢查
D.用高效液相色譜法進(jìn)行檢查
E.用紫外檢測(cè)器檢測(cè)
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