什么情況下，蒸餾時采取空氣冷凝？（）

用哪種試劑分離脂肪與卵磷脂？（）

在萃取的過程中（尤其是當溶液呈堿性時）常常會產生乳化現(xiàn)象，克服的辦法中錯誤的是（）

液-液萃取時，所加溶劑對于待分離溶質的溶解度，要比原溶液中稀釋劑對該溶質的溶解度（）

如何分開卵磷脂與腦磷脂？（）

下列關于減壓過濾裝置的連接說法錯誤的是（）

以溴化鈉/濃硫酸及正丁醇制備1-溴丁烷實驗，涉及的基本操作有（）

以溴化鈉/濃硫酸及正丁醇制備1-溴丁烷的反應機理是（）

在蒸餾過程中發(fā)現(xiàn)倒吸現(xiàn)象，或停止蒸餾時，需要移去熱源及時處理。請問移去熱源的正確操作是（）

氨基酸使用（）進行顯色。