單項(xiàng)選擇題維生素B又稱（）。

A.抗眼干燥癥維生素
B.抗癩皮病維生素
C.抗壞血病維生素
D.抗腳氣病維生素
E.凝血維生素


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1.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏最早的癥狀是（）。

A.出現(xiàn)畢脫氏斑
B.免疫功能下降
C.暗適應(yīng)能力下降
D.上皮干燥、增生、角化
E.貧血

2.單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）。

A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素

3.單項(xiàng)選擇題核黃素的輔酶活性形式是（）。

A.FAD
B.CoA
C.NAD
D.煙酰胺
E.TPP

4.單項(xiàng)選擇題長期攝入生雞蛋可引起（）。

A.煙酸缺乏
B.核黃素缺乏
C.生物素缺乏
D.吡哆醛缺乏
E.硫胺素缺乏

5.單項(xiàng)選擇題維生素A最好的食物來源是（）。

A.動物肝臟
B.谷類
C.水果
D.淡水魚
E.綠色蔬菜