多項選擇題谷類加工的目的是（）。

A.改善感官性狀
B.提高消化吸收率
C.營養(yǎng)素強化
D.減少營養(yǎng)素的損失
E.去除雜質(zhì)


你可能感興趣的試題

1.多項選擇題可影響維生素A吸收和代謝的疾病是（）。

A.高脂血癥
B.高血壓
C.胰腺炎
D.膽囊炎
E.肝硬化

2.多項選擇題評價維生素A營養(yǎng)狀況常用的檢查有（）。

A.血清維生素A水平測定
B.改進的相對劑量反應(yīng)試驗（MRDR）
C.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白測定
E.眼結(jié)膜印跡細(xì)胞學(xué)法（CIC.

3.多項選擇題能被人體利用的糖類有（）。

A.果膠
B.糊精
C.糖原
D.半纖維素
E.木質(zhì)素

4.多項選擇題糖類在體內(nèi)構(gòu)成（）。

A.神經(jīng)組織
B.脂肪組織
C.RNA
D.結(jié)締組織
E.細(xì)胞膜

5.多項選擇題老年人的瘦體組織隨年齡的增加而減少，具體表現(xiàn)在（）。

A.肌肉組織的重量減少
B.細(xì)胞內(nèi)液減少
C.細(xì)胞數(shù)目減少
D.細(xì)胞的酶減少
E.腎血流量減少