單項選擇題肝性腦病患者開始增加動物蛋白時（）。
A.選擇產(chǎn)氨較多的蛋白質(zhì)
B.不宜供給含植物蛋白質(zhì)的食品
C.應增加含氮多的動物蛋白
D.動物性蛋白中牛奶含氮最少
E.動物性蛋白中雞肉含氮最少
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1.單項選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者可補充的有機鈣劑為（）。
A.氯化鈣
B.碳酸鈣
C.乳酸鈣
D.活性鈣
E.氧化鈣
2.單項選擇題肝硬化患者出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝障礙會導致（）。
A.血漿中芳香族氨基酸的濃度明顯降低
B.血漿中支鏈氨基酸濃度明顯升高
C.芳香族氨基酸與支鏈氨基酸水平均下降
D.血中芳香族氨基酸和支鏈氨基酸的比例下降
E.血漿中芳香族氨基酸的濃度明顯升高
3.單項選擇題管飼引起腹瀉的原因有（）。
A.灌注速度太慢
B.乳糖不耐癥
C.營養(yǎng)液溫度40℃左右
D.營養(yǎng)液濃度太低
E.管飼不引起腹瀉
4.單項選擇題易出現(xiàn)低血糖的糖尿病患者適宜的餐次為（）。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
5.單項選擇題慢性胃炎胃酸分泌過少時應建議選擇哪類食物？（）
A.牛奶
B.豆?jié){
C.米糊
D.濃縮肉湯
E.烤焦饅頭片