單項(xiàng)選擇題為減少老年斑，可適量補(bǔ)充的維生素首選（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E
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1.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者機(jī)體內(nèi)不能合成，人體能夠合成的氨基酸是（）。
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.谷氨酸
2.單項(xiàng)選擇題鉀鈉定量試驗(yàn)膳食主要用于診斷（）。
A.高血壓
B.糖尿病
C.慢性腎功能不全
D.甲狀腺功能亢進(jìn)
E.原發(fā)性醛固酮增多癥
3.單項(xiàng)選擇題1g脂肪在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為（）。
A.4kcal
B.16.7kcal
C.6kcal
D.9kcal
E.167kcal
4.單項(xiàng)選擇題維生素B1在哪種物質(zhì)存在時(shí)容易被破壞（）。
A.鹽酸鹽
B.亞硫酸鹽
C.硫酸鹽
D.硝酸鹽
E.磷酸鹽
5.單項(xiàng)選擇題不屬于無機(jī)鹽生理功能的是（）。
A.調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性
B.構(gòu)成酶的輔基
C.參與酶的激活
D.維持酸堿平衡
E.提供能量
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饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
與人體免疫功能密切的維生素為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關(guān)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
適宜于腸內(nèi)營養(yǎng)治療的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
急性胰腺炎急性期營養(yǎng)支持的方法應(yīng)選（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種食物可引起膽石癥的急性膽絞痛（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一份水果交換份平均是多少克（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
豆類食物中含蛋白質(zhì)最高的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題