單項選擇題氨基酸模式是指蛋白質(zhì)中（）。
A.各種氨基酸的含量
B.各種必需氨基酸的含量
C.各種必需氨基酸構(gòu)成比
D.各種非必需氨基酸構(gòu)成比
E.限制氨基酸的構(gòu)成比
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1.單項選擇題鉻是以下哪種物質(zhì)的重要組成成分（）。
A.葡萄糖耐量因子（GTF.
B.胰蛋白酶
C.β－葡聚糖酶
D.堿性磷酸酶
E.谷胱甘肽過氧化物酶
2.單項選擇題應(yīng)用中鏈三酰甘油飲食的病人應(yīng)注意補充雙糖，其目的是預(yù)防（）。
A.脂肪肝
B.高脂血癥
C.低血糖
D.胰腺炎
E.酮癥
3.單項選擇題以下對三酰甘油組成的敘述正確的是（）。
A.三酰甘油是由膽固醇和脂肪酸組成的
B.三酰甘油是由甘油和磷脂組成的
C.三酰甘油是由類脂和膽固醇組成的
D.三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和類固醇組成的
E.三酰甘油是由脂肪酸和甘油組成的
4.單項選擇題脂肪的主要食物來源是（）。
A.谷類食物
B.乳類
C.肉類食物和植物種子
D.蔬菜和水果
E.魚油
5.單項選擇題從腸道吸收后直接由門靜脈轉(zhuǎn)運到肝，不經(jīng)過淋巴系統(tǒng)的是（）。
A.磷脂
B.植物固醇
C.中鏈三酰甘油
D.膽固醇
E.長鏈三酰甘油
最新試題
與人體免疫功能密切的維生素為（）。
題型：單項選擇題
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關(guān)的是（）。
題型：單項選擇題
冷流質(zhì)用于（）。
題型：單項選擇題
要素膳復(fù)水后的pH為（）。
題型：單項選擇題
糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
胃壁細(xì)胞分泌的內(nèi)因子可與維生素B12結(jié)合，從而（）。
題型：單項選擇題
下列哪組食物是堿性食物（）。
題型：單項選擇題
棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
題型：單項選擇題
治療肥胖時，不能過分強調(diào)控制能量的攝入，主要原因是能量攝入太低將引起（）。
題型：單項選擇題
饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是（）。
題型：單項選擇題