單項選擇題乳糖特別適用于嬰兒,除易吸收外還可()。
A.促進(jìn)乳酸桿菌生長
B.抑制雙歧菌生長
C.促進(jìn)維生素A吸收
D.刺激淀粉酶分泌
E.增加食物特殊動力作用
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1.單項選擇題我國建議學(xué)齡前兒童每天蛋白質(zhì)供能為總能量的()。
A.10%~11%
B.11%~12%
C.12%~13%
D.13%~14%
E.14%~15%
2.單項選擇題腸源性青紫癥”發(fā)生于()。
A.含氰苷植物中毒
B.毒草中毒
C.有機磷中毒
D.鮮黃花菜中毒
E.亞硝酸鹽食物中毒
3.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量中規(guī)定,育齡婦女鈣的適宜攝入量為()。
A.800mg/d
B.1000mg/d
C.1200mg/d
D.1500mg/d
E.1800mg/d
4.單項選擇題有關(guān)羊奶營養(yǎng)價值的敘述,正確的是()。
A.蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.乳清蛋白較高
C.鐵含量高于人乳
D.葉酸含量低
E.缺乏維生素B12
5.單項選擇題初到高原的人,尿中排出量持續(xù)減少的無機鹽是()。
A.鈉和鈣
B.鉀和鈣
C.鈣和鎂
D.鈉和鎂
E.鉀和鎂
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