單項選擇題關(guān)于食品添加劑中抗氧化劑的功能，哪項是錯誤的？（）
A.防止油脂被氧化
B.防食品褐變
C.增加體內(nèi)抗氧化營養(yǎng)素
D.防食品脫色
E.防食品腐敗變質(zhì)
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1.單項選擇題根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的DRIs建議，孕4個月起能量RNI在非孕基礎(chǔ)上增加（）。
A.150kCal／d
B.180kCal／d
C.200kCal／d
D.220kCal／d
E.250kCal／d
2.單項選擇題一孕婦孕前體重51.2kg，身高160cm。自孕中期開始，她適宜的體重增長為每周（）。
A.0.2kg
B.0.3kg
C.0.4kg
D.0.5kg
E.0.6kg
3.單項選擇題關(guān)于老年人體內(nèi)成分改變描述錯誤的是（）。
A.體內(nèi)脂肪隨年齡增長而增加
B.脂肪以外的組織隨年齡增長而減少
C.體內(nèi)水分增加
D.肌肉組織重量減少
E.骨組織礦物質(zhì)減少
4.單項選擇題胎兒神經(jīng)管畸形與何種營養(yǎng)素缺少有關(guān)？（）
A.鐵
B.鈣
C.葉酸
D.維生素E
E.維生素D
5.單項選擇題為量型運動的能量代謝特點是（）。
A.強(qiáng)度大，氧債量大
B.強(qiáng)度大，無氧債
C.強(qiáng)度小，氧債量大
D.強(qiáng)度小，耗時長
E.強(qiáng)度小，耗時短
最新試題
胃壁細(xì)胞分泌的內(nèi)因子可與維生素B12結(jié)合，從而（）。
題型：單項選擇題
與人體免疫功能密切的維生素為（）。
題型：單項選擇題
冷流質(zhì)用于（）。
題型：單項選擇題
對伴有肺功能減退的外科病人應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)治療時，應(yīng)減少哪種營養(yǎng)素（）。
題型：單項選擇題
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關(guān)的是（）。
題型：單項選擇題
飲食因素與血壓呈明顯正相關(guān)的是（）。
題型：單項選擇題
一份水果交換份平均是多少克（）。
題型：單項選擇題
葡萄糖耐量試驗一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應(yīng)是（）。
題型：單項選擇題
糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
急性胰腺炎急性期營養(yǎng)支持的方法應(yīng)選（）。
題型：單項選擇題