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單項(xiàng)選擇題張某為嚴(yán)重?zé)齻颊?，體質(zhì)虛弱，為了營養(yǎng)支持和治療，請營養(yǎng)師進(jìn)行會診。長期食用該膳食，應(yīng)注意補(bǔ)充的維生素為（）。

A.維生素A和水溶性維生素
B.維生素E和水溶性維生素
C.維生素D和水溶性維生素
D.維生素K和水溶性維生素
E.維生素A和維生素E

1.單項(xiàng)選擇題張某為嚴(yán)重?zé)齻颊?，體質(zhì)虛弱，為了營養(yǎng)支持和治療，請營養(yǎng)師進(jìn)行會診。營養(yǎng)師會診后給出的治療膳食為（）。

A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食
E.高能量高蛋白膳食

2.單項(xiàng)選擇題某肺結(jié)核病患者，需要營養(yǎng)輔助治療。關(guān)于結(jié)核病營養(yǎng)治療的論述錯誤的是（）。

A.每千克體重供給40～50kcal的能量
B.每千克體重供給1.5～2.0g的蛋白質(zhì)，其中優(yōu)質(zhì)蛋白占一半左右
C.補(bǔ)充含鈣豐富的食物
D.補(bǔ)充含鐵豐富的食物
E.飲酒促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收利用

3.單項(xiàng)選擇題某肺結(jié)核病患者，需要營養(yǎng)輔助治療。下列不屬于結(jié)核病營養(yǎng)治療目的的是（）。

A.補(bǔ)充充足的能量
B.補(bǔ)足機(jī)體需要和疾病消耗的營養(yǎng)素
C.加速結(jié)核病灶的鈣化
D.抑制細(xì)菌的繁殖和生長
E.提高機(jī)體的免疫力

4.單項(xiàng)選擇題某高血壓患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。用單胺氧化酶抑制劑如優(yōu)降寧等藥物治療高血壓時，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物為（）。

A.蘑菇
B.酸牛奶
C.香蕉
D.葡萄干
E.黃瓜

5.單項(xiàng)選擇題某高血壓患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。高血壓患者可以選擇具有保護(hù)血管和降壓作用的食物，如（）。

A.蛤貝
B.皮蛋
C.豬肉
D.芹菜
E.白酒