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填空題（）酶能消除超氧化物自由基的毒害

1.填空題根據(jù)放線菌菌絲形態(tài)和功能，其菌絲可分為（）、（）和（）三種。

2.填空題微生物的特點是體積小，面積大、（），轉(zhuǎn)化快、（），繁殖快、（），易變異分布廣，種類多

3.填空題每種微生物都有自己的最適宜的pH值和一定的pH適宜范圍。大多數(shù)細菌的最適pH為（），放線菌的最適pH為（）.

4.單項選擇題為了測定飲料中的細菌數(shù)，下述那種方法最好（）

A、比濁法
B、顯微直接計數(shù)法
C、平板計數(shù)法

5.單項選擇題下面關(guān)于微生物最適生長溫度判斷，正確的是（）

A.微生物群體生長繁殖速度最快的溫度
B.發(fā)酵的最適溫度
C.積累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度
D.無法判斷

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