下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）