某大型石油化工生產企業(yè)，原油加工能力為10000000m³／年。廠區(qū)外設有原油儲罐區(qū)，在廠區(qū)內設有成品油和液化石油氣儲罐區(qū)，油品通過輸油管道、鐵路及公路運輸，并將生產區(qū)、輔助生產區(qū)、儲存區(qū)和生活區(qū)分開設置，廠區(qū)內外設置了環(huán)形消防車通道、消防水源、消火栓給水系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)等；為了預防火災發(fā)生，確保消防安全，企業(yè)采取了下列消防安全管理措施；成立了消防安全工作領導小組，明確了由公司董事長兼總經理為消防安全責任人，分管生產的副總經理為消防安全管理人，安環(huán)部為消防安全工作歸口管理部門；該企業(yè)廠內和廠外儲油罐區(qū)、液化石油氣儲罐區(qū)、廠內所有甲、乙類生產裝置或廠房、變（配）電站、易燃可燃材料倉庫等均被確定為消防安全重點部位，并設立了明顯的消防安全標志，配置了專職消防安全管理人員；企業(yè)建立健全了各項消防安全規(guī)章制度和保障消防安全的逐級崗位責任制；開展經常性的消防安全檢查與巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災隱患并定期檢查、維護和保養(yǎng)消防設施、器材，確保其完好有效；單位對進廠的每一個員工均要進行消防安全培訓，并開展經常性的消防安全教育；設立了企業(yè)專職消防隊，并在各個消防安全重點部位成立了義務消防隊，制定了滅火預案，適時開展消防演習和演練；對開展消防工作有功或有過的人員及時予以獎懲。
請分析以上案例，回答下列問題：
（1）消防安全中的消防安全責任人和消防安全管理人應如何確定？
（2）消防檢查的內容有哪些？
（3）該石油化工企業(yè)應建立健全的規(guī)章制度有哪些？

某地一座賓館，建筑面積為38000m²，建筑高度為105m，共計二十八層，耐火等級為一級，設消防避難層。
請分析以上案例，回答下列問題：
（1）高層建筑的避難層如何確定位置？
（2）避難層的凈面積如何計算？
（3）你如何看待避難層的樓梯是否需要同層錯位或上、下層斷開？