單項選擇題防腐劑過量屬于食品污染的（）。
A、化學(xué)性污染
B、保鮮產(chǎn)生的污染
C、物理性污染
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1.單項選擇題我國第一批實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的產(chǎn)品是小麥粉、大米、食用植物油、醬油和（）。
A、味精
B、鹽
C、醋
2.單項選擇題兒童不宜經(jīng)常食用（）
A.五谷雜糧
B.堅果類的零食
C.各種保健品
3.單項選擇題碘的良好來源是（）
A、牛肉、粉絲、藕
B、海帶、紫菜、魚類
C、豬肝、魚、蘿卜
4.單項選擇題為預(yù)防扁豆中毒，集體食堂在加工扁豆時應(yīng)注意做到（）
A、顏色由青綠變灰褐色
B、嘗起來沒有豆腥味
C、燒熟煮透
5.單項選擇題用工業(yè)酒精勾兌散裝白酒，其主要毒物是（）
A、甲醇
B、乙醇
C、鉛
最新試題
商品分類可分為（）
題型：多項選擇題
常用的廠家條碼主要有（）。
題型：多項選擇題
商品學(xué)的任務(wù)包括（）
題型：多項選擇題
下列屬于國際商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的是（）。
題型：多項選擇題
包裝的綠色化主要包括（）等。
題型：多項選擇題
銷售包裝技法有（）。
題型：多項選擇題
含纖維素的商品有（）
題型：多項選擇題
商品的質(zhì)量包括（）
題型：多項選擇題
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理實質(zhì)上就是對由（）三大標(biāo)準(zhǔn)體系所構(gòu)成的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)（或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系）的建立與貫徹執(zhí)行。
題型：多項選擇題
工業(yè)品商品質(zhì)量的基本要求可歸納為下列幾個方面（）
題型：多項選擇題