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問(wèn)答題酶分子化學(xué)修飾的定義及其作用。

1.問(wèn)答題酶制劑的穩(wěn)定性及其常用的衡量指標(biāo)有哪些？

2.問(wèn)答題固定化對(duì)酶反應(yīng)系統(tǒng)影響

1.構(gòu)象改變和屏蔽效應(yīng)
2.微環(huán)境的影響
3.分配效應(yīng)與擴(kuò)散效應(yīng)

3.問(wèn)答題酶的固定化方法

4.名詞解釋固定化細(xì)胞（增殖細(xì)胞）

是指固定在載體上并在一定空間范圍內(nèi)進(jìn)行生命活動(dòng)的細(xì)胞，能進(jìn)行正常的生長(zhǎng)、繁殖和新陳代謝。

5.名詞解釋固定化菌體（死細(xì)胞）

采用含酶菌體（死細(xì)胞）或菌體碎片的酶或酶系進(jìn)行固定化，這種固定在載體上的菌體或菌體碎片稱為固定化死細(xì)胞。