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填空題酶分子的體外改造包括酶的（）修飾和（）修飾。

1.填空題通常酶的固定化方法有（）法，（）法，（）法，（）法。

2.填空題酶制劑有四種類型即（）酶制劑，（）酶制劑，（）酶制劑和（）酶制劑。

3.填空題對生產(chǎn)酶的菌種來說，我們必須要考慮的條件有，一是看它是不是（），二是能夠利用廉價原料，發(fā)酵周期（），產(chǎn)酶量，三是菌種不易（），四是最好選用能產(chǎn)生（）酶的菌種，有利于酶的分離純化，回收率高。

4.填空題多底物酶促反應(yīng)的動力學(xué)機(jī)制可分為兩大類，一類是（），另一類是（）。

5.填空題決定酶催化活性的因素有兩個方面，一是（），二是（）。