多項(xiàng)選擇題下列屬于素菜的有（）
A.半月沉江
B.糟燴鞭筍
C.筍炒鱔絲
D.脆皮燒雞
E.雪花桃泥
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1.多項(xiàng)選擇題素菜的特征有（）
A.時(shí)鮮為主
B.清爽素凈
C.花色繁多
D.制作考究
E.健身療疾
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于孔府菜的有（）
A.烤乳豬
B.八仙鴨
C.把兒魚翅
D.燕菜一品鍋
E.抓炒魚片
3.多項(xiàng)選擇題下列不屬于宮廷菜的有（）
A.溜雞脯
B.炸佛手絹
C.羅漢菜心
D.奶湯燕菜
E.三套鴨
4.多項(xiàng)選擇題烤全羊是哪個(gè)民族的風(fēng)味菜（）
A.維吾爾族
B.朝鮮族
C.壯族
D.滿族
E.蒙古族
5.多項(xiàng)選擇題中國烹飪的特點(diǎn)有（）
A.優(yōu)選原料
B.精細(xì)加工
C.講究火候
D.講究風(fēng)味E.合理膳食
最新試題
合肥市文聯(lián)美術(shù)創(chuàng)作中心創(chuàng)作了許多名畫，其中的（）是目前國內(nèi)最大的版畫。
題型：單項(xiàng)選擇題
1919年五四運(yùn)動(dòng)爆發(fā)后，安慶是繼（）之后，響應(yīng)較早、斗爭較烈的城市之一。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中，有“攔路祭”喪葬風(fēng)俗的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列地區(qū)中，屬于徽州六縣的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
徽派民居的主要裝飾有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
自（）起，銅陵市每年10月份舉辦青銅文化節(jié)。
題型：單項(xiàng)選擇題
淮北琴書的“三張嘴”分別是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列劇目屬于泗州戲的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列地區(qū)中，屬于皖江文化區(qū)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
牌坊在古代具有（）等功能。
題型：多項(xiàng)選擇題