（1）客棧時期 （2）大飯店時期 （3）商業(yè)飯店時期 （4）現(xiàn)代新型飯店時期
最新試題
簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則
怎樣處理賓客投訴？
飯店人力資源管理的任務
飯店服務質量有哪些特點？
飯店組織氣氛
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？
飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應用中關系如何？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
飯店產(chǎn)品的基本含義及構成是什么？它具有哪些特點？