什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？

雙因素理論

餐飲部在飯店中的作用有哪些？

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？

飯店人力資源管理運(yùn)行的主要特征

飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？

什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？

什么是飯店現(xiàn)場巡視管理？

影響領(lǐng)導(dǎo)方式的因素

飯店組織氣氛