問(wèn)答題不經(jīng)過(guò)巴士滅菌的是什么啤酒？
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1.問(wèn)答題啤酒的顏色分為哪幾種？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述啤酒的生產(chǎn)。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述黃酒的主要品種。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述黃酒的保管與服務(wù)。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述黃酒的分類。
最新試題
酒曲中的微生物種類有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
延長(zhǎng)發(fā)酵周期可以降低糟醅酸度；相反，縮短發(fā)酵周期可以提高糟醅酸度。
題型：判斷題
酒瓶上不應(yīng)有的缺陷是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濃香型大曲酒釀造，在窖池不漏的條件下，開窖滴不出黃水，表明窖內(nèi)發(fā)酵不正常。
題型：判斷題
原料中常見雜質(zhì)主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濃香型大曲酒混蒸工藝的優(yōu)點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述糟醅酸度過(guò)大的危害。
題型：?jiǎn)柎痤}
酵母細(xì)胞數(shù)多，固體酵母用量少；酵母細(xì)胞數(shù)少，固體酵母用量就多。
題型：判斷題
只要糧食酒蒸餾過(guò)程中回升了酒精，生產(chǎn)的酒就不是糧食酒了，因此，要求在生產(chǎn)過(guò)程中，不能夠?qū)HJ、XXJ與LSJ混等交驗(yàn)。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述打量水的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}