何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。

何謂非離子型表面活性劑的濁點(diǎn)？解釋其產(chǎn)生的原因及影響因素。

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤濕功。

試介紹兩種消泡劑的消泡機(jī)理。

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。

簡述DLVO理論要點(diǎn)。

破乳劑的破乳機(jī)理是什么？

簡述泡沫破裂的機(jī)理。