何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤濕功。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。

臨界表面張力γc的物理意義是什么？γc與γLG存在什么關(guān)系？

解釋高分子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

解釋在偏堿性的水介質(zhì)中，利用陰離子型表面活性劑去除織物污垢時，為什么加入少量陽離子型表面活性劑會產(chǎn)生增效作用。

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質(zhì)中可以用作洗滌劑。

試介紹兩種消泡劑的消泡機(jī)理。

表面活性劑的穩(wěn)泡作用主要表現(xiàn)在什么地方？