單項選擇題()不是工業(yè)生產(chǎn)中的危險產(chǎn)品。
A、濃硫酸
B、無水乙醇
C、過磷酸鈣
D、碳化鈣
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1.多項選擇題下面能用來測定液體密度的是()。
A.波美計
B.密度計
C.阿貝折射儀
D.錘度計
2.單項選擇題作為分光光度法測定食品中元素掩蔽劑的氰化物為劇毒物質(zhì),必須在()條件下使用。
A.堿性
B.酸性
C.中性
D.以上條件下都可以
3.單項選擇題下面哪些儀器設(shè)備不是干法灰化要用到的?()
A.坩堝
B.高溫爐
C.電爐
D.消化爐
4.多項選擇題在實驗中,遇到事故采取正確的措施是()。
A.不小心把藥品濺到皮膚或眼內(nèi),應(yīng)立即用大量清水沖洗
B.若不慎吸入溴氯等有毒氣體或刺激的氣體,可吸入少量的酒精和乙醚的混合蒸汽來解毒
C.割傷應(yīng)立即用清水沖洗
D.在實驗中,衣服著火時,應(yīng)就地躺下、奔跑或用濕衣服在身上抽打滅火
5.多項選擇題用蒸餾法測定食品中的二氧化硫含量時,所用的試劑有()。
A.鹽酸
B.乙酸鉛
C.碘標準溶液
D.淀粉指示劑
6.單項選擇題以下哪一項不是油脂的衛(wèi)生指標?()
A.碘值
B.過氧化值
C.酸價
D.羰基價
7.多項選擇題灰分測定的設(shè)備有()。
A.馬弗爐
B.分析天平
C.瓷坩堝
D.干燥器
8.單項選擇題測定食品中的灰分時,最適合的灰化容器為()。
A.素?zé)邵釄?br/>B.石英坩堝
C.稱量瓶
D.鉑坩堝
9.單項選擇題測定食品中()的國標方法為蒸餾滴定法。
A.二氧化硫和亞硫酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.糖精鈉
D.苯甲酸鈉
10.單項選擇題測定食品中硝酸鹽時,用來將其還原為亞硝酸鹽的還原劑為()。
A.Vc
B.金屬鎘
C.Na2S2O3
D.碘
最新試題
下列不屬于測量折射率的儀器是()。
題型:多項選擇題
測定糖類時,色淺且富含蛋白質(zhì)的樣液常采用()澄清。
題型:單項選擇題
利用凱氏定氮法測定食品中蛋白質(zhì)含量時,加入()作為消化反應(yīng)的催化劑。
題型:單項選擇題
索氏提取法用乙醚作提取劑測定脂肪時,()。
題型:單項選擇題
測定蛋白質(zhì)的()只能作為篩選測定方法。
題型:單項選擇題
下面能用來測定液體密度的是()。
題型:多項選擇題
羅斯-哥特里法是測定()中脂肪含量的國標方法。
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)測定時,不應(yīng)()。
題型:多項選擇題
索氏提取法測定脂肪時,所用的加熱方法是()。
題型:單項選擇題
甲醛滴定法測定氨基酸含量中,甲醛的作用是()。
題型:單項選擇題