正常情況下，凡能被動物采食、消化吸收、無毒無害、且能提供營養(yǎng)物質的所有物質均可稱為飼料。

研究生物體營養(yǎng)過程的科學。通過這一過程的研究，可以闡明生命活動的本質，并通過營養(yǎng)調控措施維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

是動物攝取、消化、吸收食物并利用食物中的營養(yǎng)物質來維持生命活動、修補體組織、生長和生產(chǎn)產(chǎn)品的全部過程。

飼料中凡能被動物用以維持生命、生產(chǎn)產(chǎn)品，具有類似化學性質的物質統(tǒng)稱為營養(yǎng)物質（nutrients），亦稱為養(yǎng)分或營養(yǎng)素。